Soirée Wine and Cheese le 28 juin 2010
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Soirée Wine and Cheese avec les Havard Din & Tonics
au château de Pourtalès le 28 juin 2010
La soirée affichait complet dans les salons du château de Pourtalès. Le 28 juin dernier, quelque 75 membres de l’association Alsace Etats-Unis –parmi lesquels Jane Chandler, ancienne vice-présidence de l’association de passage à Strasbourg avant son retour en Louisiane- ont partagé un dîner thématique articulé autour des vins et des fromages animée par le maître fromager du restaurant « la Cloche à Fromage » René Tourette ainsi que par le sommelier de l’hôtel Hilton de Strasbourg.
L’occasion d’apprendre à choisir et à déguster les fromages, notamment selon les saisons, puis d’en découvrir une bonne quinzaine accompagnés de vins spécialement choisis pour les mettre en valeur : chèvres et brebis, pâtes fraîches ou pâtes pressées non cuites, ont ainsi été dégustés avec des vins d’Afrique du sud, d’Australie, d’Italie mais aussi de France.
En apéritif, puis en digestif marqué d’un rappel, les convives ont aussi pu apprécier un concert privé des Havard Din & Tonics qui avaient déjà animé la garden-party de l’Independence Day deux jours plus tôt à la résidence du Consul général des Etats-Unis. Ces douze étudiants du Massachusetts, qui reprennent avec humour des standards américains a capella, faisaient ainsi halte à Strasbourg dans le cadre de leur tournée mondiale de deux mois qui va leur permettre de se produire en Islande, à Chypre, en Slovénie, dans de grandes capitales européennes telles Londres ou Berlin, mais aussi en Asie où la Chine et le Japon les attendent.
